Φτιάξε σοκολατένια τρουφάκια από τη βασιλόπιτα που περίσσεψε

by - Πέμπτη, Ιανουαρίου 12, 2017

Ελπίζω να περάσατε όμορφα τις γιορτές και να ξεκουραστήκατε!
Εγώ έκανα και τα δύο και σήμερα είμαι εδώ για να σας δείξω πώς θα φτιάξετε πανεύκολα σοκολατένια τρουφάκια με τη βασιλόπιτα που περίσσεψε. Σας υπόσχομαι ότι τα τρουφάκια αυτά δε θα περισσέψουν!

Σοκολατένια τρουφάκια από βασιλόπιτα

Η συνταγή είναι πανεύκολη και πολύ απλή.
Εγώ τα έκανα όλα με το μάτι και τα τρουφάκια βγήκαν εξαιρετικά. Θα σας δείξω βήμα βήμα τη διαδικασία που ακολούθησα για να δείτε πόσο απλό είναι



Τι θα χρειαστείτε για τα σοκολατένια τρουφάκια


  • μπαγιάτικη βασιλόπιτα ή άλλο κέικ
  • μερέντα ή ταχίνι ή και τα δύο
  • κακάο και ζάχαρη άχνη για την επικάλυψη
  • κονιάκ για να τα πλάσετε πιο εύκολα
Πώς θα τα φτιάξετε πανεύκολα

1.Θρυμματίζετε τη βασιλόπιτα στο μούλτι (αλήθεια εσείς πώς λέτε αυτό το μηχάνημα; στο σπίτι μου το λέμε μούλτι, η γιαγιά μου το λέει σβουράκι, η θεία μου μιξεράκι, εσείς;)

Τρουφάκια από βασιλόπιτα ή μπαγιάτικο κέικ

2.Βάζετε τη "θρουλισμένη" βασιλόπιτα σε ένα μπολ
3.Προσθέτετε μερέντα ή ταχίνι με κακάο ή και τα δύο όπως έκανα εγώ και ανακατεύετε μέχρι το μίγμα να γίνει ομοιογενές και να πλάθεται

Φτιάξε πανεύκολα τρουφάκια από τη βασιλόπιτα που περίσσεψε

4.Αν θέλετε προσθέτετε και κάποιο κονιάκ ή λικέρ στο μίγμα
5.Βρέχετε τα χέρια σας με το κονιάκ και πλάθετε τα τρουφάκια
6.Τα τοποθετείτε σε αντικολλητικό χαρτί
Φτιάξε τρουφάκια με τη βασιλόπιτα που περίσσεψε
To ξέρω ότι πιο πολύ μοιάζουν με κεφτέδες παρά με τρουφάκια, αλλά θα τα σουλουπώσουμε με την επικάλυψη!
(Αν διαβάζεις ως εδώ άφησέ μου σχόλιο με τη λέξη κεφτέδες)

7.Τα περνάτε από την επικάλυψη της αρεσκείας σας, εγώ προτίμησα κακάο και άχνη, αλλά μπορείτε φυσικά να χρησιμοποιήσετε και καρύδα ή τρούφα ή ακόμη και θρυμματισμένα δημητριακά.

Πανεύκολα τρουφάκια από βασιλόπιτα που περίσσεψε

8. Τα βάζετε σε χάρτινες θηκούλες και τα τρουφάκια είναι έτοιμα για να τα σερβίρετε
9. Για να τα διατηρήσετε τα βάζετε σε τάπερ. Δε θέλουν ψυγείο.


Σοκολατένια τρουφάκια από τη βασιλόπιτα που περίσσεψε


Tips:

  1. Μπορείτε να φτιάξετε αυτά τα τρουφάκια χρησιμοποιώντας μπαγιάτικο κέικ αντί για βασιλόπιτα.
  2. Δε σας έδωσα ακριβείς αναλογίες γιατί πιστεύω ότι δε χρειάζονται σε αυτή τη συνταγή.Όπως σας είπα τα έκανα όλα με το μάτι.
  3. Αν όμως είστε τύπος που δε μπορεί να λειτουργήσει στο φλου σας έχω συνταγή για τρουφάκια με 3 μόνο υλικά (με συγκεκριμένες αναλογίες).Το ένα μάλιστα από αυτά τα υλικά είναι oreo cookies!


Αυτή ήταν η συνταγή μου για σήμερα για να μην πετάξετε τη βασιλόπιτα που περίσσεψε!

Όπως ξέρετε δε μου αρέσει να πηγαίνει τίποτα χαμένο!

Γι'αυτό θα σας δώσω τις επόμενες μέρες ακόμα μία συνταγή για να φτιάξετε γλυκάκι από τα μελομακάρονα που περίσσεψαν.

Πείτε μου στα σχόλια αν σας περίσσεψε κάποιο γλυκό στις γιορτές και τι ήταν αυτό, 
ποιο γλυκό καταναλώσατε περισσότερο και αν φτιάξατε κάτι με τα περισσεύματα.


Μην ξεχάσεις να τσεκάρεις τα Τρουφάκια με 3 υλικά (με oreo)
αλλά και τις υγιεινές σοκολατένιες μπουκίτσες που σου έδειξα σε παλιότερη ανάρτηση






You May Also Like

11 σχόλια

  1. Καλή Χρονιά Δεσποινάκι μου, με υγεία και του χρόνου!!!Φέτος εξαιτίας του περιορισμένου χρόνου που είχα δεν έκανα ούτε κουραμπιέδες αλλά ούτε και μελομακάρονα, όμως κρατάω τη συνταγή για του χρόνου!!!Καλή συνέχεια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κική, ούτε εγώ έκανα, αλλά μου έδωσαν πάρα πολλά κι έτσι έμειναν!Καλή χρονιά!

      Διαγραφή
  2. τη νόστιμα τρουφάκια ..τελεια ..καλή χρονια Δεσποινα με υγεια
    και ευτυχια ...φιλακια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Ε, σίγουρα δεν θα μείνει ούτε ένα!!! Φιλάκια πολλά και καλή Χρονιά σου εύχομαι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Όντως δεν έμεινε, Ευγενία μου!Καλή χρονιά!

      Διαγραφή
  4. Το κακο ειναι οτι δεν περισσεψε βασιλοπιτα!!φετος εφτιαξα πρωτη φορα μονη μου κ ενθουσιαστηκα τοσο που δεν αφησα ουτε ψιχουλο!!!κραταω τη συνταγη για του χρονου ομως!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Λίτσα, αυτό δεν είναι κακό, είναι καλό!!!Θέλουμε τη συνταγή γι'αυτή τη βασιλόπιτα!Σ'εμάς πάντα περισσεύει!!!

      Διαγραφή
  5. Αν και Βασιλόπιτα δεν περίσσεψε μου αρέσει πολύ σαν ιδέα! Είναι σαν εναλλακτικά cake pops! Γεια στα χέρια σου! Καλή χρονιά να έχουμε με υγεία κ ευτυχία!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Follow me on Pinterest for more inspiration